サクサクが美味しい!イチゴのミルフィーユ☆ナチュラルダイエット・レシピ(卵・乳製品・白砂糖不使用)
卵・乳製品・白砂糖・トランス脂肪酸不使用の身体に優しいスイーツをご紹介します♪ 今私がはまっているスイーツがこのミルフィーユです。...
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寒い時期に食べると、身体の芯から温まる粕汁です。 酒粕は、米と麹を発酵させてだきた醪(もろみ)・どぶろくを絞って、にごり酒や清酒にする...
ナチュラルダイエッターが参加した料理教室のレポートをお届けします♪ 鎌倉で開催している赤城先生のベジタリアン料理教室『tricot』へ...
ご近所から沢山のお野菜をいただいたお礼に、小麦粉アレルギーの娘さんも食べれる米粉のマフィンを作りました。 米粉のマフィンは、ふわっと優...
キヌアは、生命力が高く痩せた土地でも栽培できるため、古代から南米のアンデス地方では「穀物の母」として主食として食べられてきました。 嬉...
普段のお菓子は、なるべくグルテンフリーのものを選んでいます。 そして、お菓子はできるだけ手作りをしています。 作ってみると「あ~...
便秘の方にぜひ試していただきたい『おからサラダ』です。 『おから』はいわば豆乳を作った時に出るカスのような存在ですが、豆乳以上にタンパ...
ヘンプは約12,000年以上も前から様々な代替医療として利用され、今では美容やアンチエイジングに欠かせないスーパーフードとして注目されていま...
ガトーショコラ(Gateau chocolat)は、英語でなんていうのかなと素朴な疑問で調べてみると、「チョコレートケーキ!」そのまんまでし...
有機栽培のキウイが近所のスーパーで手軽に買えるようになりました~ オーガニックだと、スムージーで皮ごと使えるので、一物全体をいただけて嬉しい...