手作りサルサ・チーズ・サワークリームでベジ・ナチョス☆ナチュラルダイエット・レシピ

2016/10/12 2016/10/12 レシピ, 便秘解消, 発酵

はい。ジャンクフードをたまに食べたくなります。

ダイエットや身体のために、完全に断とうとすると、そのリバウンドがもっと怖い。。

だからヘルシーなジャンクフードを作りましょう♪

今回もオール植物性で、チーズ・サワークリームもどきに挑戦します。

慣れ親しんでいた本物にいかに近づけるかではなく、本物よりしつこくなくて、カロリーも少なくて、身体に優しく作用する改善版を作れたらいいなと思います。

この試行錯誤のクリエイティビティがたまらなく楽しいのです！

サルサも、市販のものよりも作ったほうが断然美味しいです。

全部みじん切りにしてスパイス類と混ぜるだけ！

ドライトマトを入れたり、イチジクやナシなど季節の果物を入れてみても美味しいですよ。

おやつの食べ方で１つ気を付けていただきたいことがあります。

それは、『袋のまま食べないこと！』

数枚つまむつもりが、１袋全部食べちゃった～～ってことありますよね。

なので、『必ず食べる分だけお皿に入れる。』

できたら、『飲み物と共にサーブして、座ってよく味わって食べます。』

ちょっとしたことですが、これだけで満足度が上がり、更なるおやつへの欲求を制御する気になれるのでお試しください！

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ソイベジチーズ

材料

A

白玉粉　大４（２８ｇ）
無調整豆乳　１カップ
白みそ　大１
海塩　小１　４ｇ
ヴァージンオリーブオイル　大１
米酢　小１

ニュートリショナルイースト　小２（お好みで　よりチーズの味に近づくので）

つくり方

Aを小鍋に入れ、ホイッパーでよく混ぜる
１を中火にかけ、沸騰したら弱火にして、約５分間ホイッパーで混ぜ続ける
火を消して、荒熱が取れたら、お好みでニュートリショナルイーストを混ぜて、できあがり！

サルサ

材料

プチトマト　１０個（みじん切り）
紫玉ねぎ　１／４個（みじん切り）
ピーマン　２個（みじん切り）
ハラペーニョ　お好みで適量（みじん切り）
パクチー　お好みで適量（みじん切り）
海塩　小１／２
レモン汁　小１／２～小１
※甘味料　少々（甘味が欲しかったら、アガベシロップ・メイプルシロップ・てんさい糖など）
※水っぽくしたくない場合は、トマトの種を取る

つくり方

容器に全材料を入れて混ぜて、できあがり！

豆乳ヨーグルトのディルサワークリームディップ

材料

豆乳ヨーグルト　６０ｇ（１時間以上水切りをする）
※市販の（豆乳）ヨーグルトもO.K.
⇒　美腸美人のために！玄米でできる乳酸菌がいっぱい豆乳ヨーグルト種菌☆ナチュラルダイエット・レシピ
白みそ　小１（５ｇ）
にんにく　１／２片（すり下ろす）
紫玉ねぎ１／４個（みじん切り）
ディル　適量（みじん切り）
海塩　小１／８

つくり方

容器に全材料を入れて混ぜて、できあがり！

ナチョス仕上げ

材料

プレーン・コーンチップス　適量
ソイベジチーズ　適量
サルサ　適量
ソイサワークリームディップ　適量

つくり方

耐熱皿または、オーブンシートの上にコーンチップスを置く
ソイベジチーズ・サルサ・ソイサワークリームディップなどをお好みでトッピングする
※トップ画像には、ソイミートドライカレーもトッピングしています
トースターかオーブンのグリルで５～１０分焼いて、できあがり！
※焦げやすいので、時々チェックしましょう

使用した材料

『美味しく食べてキレイになるナチュラルダイエット』の卵・乳製品・白砂糖・グルテン・トランス脂肪酸を使わないヘルシーで身体に優しいレシピをご紹介♪

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