ヘルシー志向のアイスラバーさんに食べてもらいたい豆乳フローズンヨーグルトです♡
豆乳ヨーグルトは、今回も我が家の台所でレギュラーメンバーとなった『自家製の豆乳ヨーグルト』を使いました。
⇒ 美腸美人のために!玄米でできる乳酸菌がいっぱい豆乳ヨーグルト種菌☆ナチュラルダイエット・レシピ
市販の豆乳ヨーグルトや市販の種で作ったヨーグルトで作っていただいてももちろんO.K.!
でも、ヨーグルトが豆乳と玄米を1~2日程放置してできるなんて、発酵の面白さですよね。
放置している間に、私たちの目に見えない乳酸菌が働いているんだと思うと、自然界の菌やもろもろの不思議な力に魅了されてしまいます!!
実は、暑い夏にアイスを欠かせないという方は多いと思いますが、私も娘も冷たいものが苦手で、アイスをあえて食べることがありません^^
でも、なぜかこのフローズン豆乳ヨーグルトは、大好き!
甘味料に身体に優しい玄米水飴・玄米甘酒・アガベシロップを使っているからかもしれません。
滑らかな食感で、身体の芯まで冷やすことなく、後味スッキリ!
ココナッツオイルも入っているので、脂肪燃焼・抗酸化・デトックス・アンチエイジングの効果もあります。
豆乳ヨーグルトの乳酸菌は、凍らせても健在なのでご安心を^^
100%ナチュラル&植物性の乳酸菌が、生きたまま腸に届いて腸内環境を整えてくれます。
材料
A
- 豆乳ヨーグルト 150g(1時間以上水切りをする)
⇒ 美腸美人のために!玄米でできる乳酸菌がいっぱい豆乳ヨーグルト種菌☆ナチュラルダイエット・レシピ - ヴァージンココナッツオイル 大1~2(ココナッツの香りが苦手な方は、低温処理の精製ココナッツオイルもO.K.)
- 豆乳 30g
- バニラエキストラクト 小1/4
- 海塩 1つまみ
B
- 玄米水飴 小1~3(お好みで増減)
- アガベシロップ 大2~3(お好みで増減)
- 玄米甘酒 10g(お好みで増減)
※Bの甘味料は、てんさい糖・メイプルシロップなどお好みのもので代用O.K.です
フレーバー
- マキベリー 小1(Aの1/3に混ぜる)
- 抹茶 小1(Aの1/3に混ぜる)
※トップ画像は、倍量作って、カカオ(適量)とカボチャ&ターメリック(適量)のフレーバーも仲間入り!
つくり方
- ボウルにAを入れ、ホイッパーでよく混ぜる
※ブレンダーを使う場合は、A・B全ての材料をブレンダーに入れて攪拌する - Bを加え、更によく混ぜる
- 3つに分け、1つにマキベリー・もう1つに抹茶を混ぜ、冷凍庫約1~2時間入れる
※途中で1回かき混ぜると滑らかになります
※ステンレスの容器に入れて冷凍庫へ入れると早く固まります - スプーンで軽く混ぜて、器に盛って、できあがり!
※長時間冷凍庫に入れておくとカチカチになるので、生g食べる1時間程前にチルドや冷蔵庫に移しておくと食べやすくなります
※非加熱のヨーグルトなので、長期間置くと酸味が増す可能性があるので、お早目にお召し上がりください
使用した材料
- Artisana, オーガニック, 生のココナッツオイル, エクストラバージン, 16オンス(473 ml)
- マルサン 有機豆乳無調整 1000ml×6本
- Flavorganics オーガニックバニラエクストラクト 59ml
- 海の精 あらしお 500g
- イデア 有機アガベシロップ RAW DARK 330g
- オーサワの有機玄米甘酒(なめらか) 200g
- Sunfood, 生 オーガニック マキベリー・パウダー, 8 オンス (227 g)
- ひしわ 有機 抹茶 缶 30g
- Navitas Naturals, Organic Cacao Powder, Chocolate Powder, 16 oz (454 g)
『美味しく食べてキレイになるナチュラルダイエット』の卵・乳製品・白砂糖・グルテン・トランス脂肪酸を使わないヘルシーで身体に優しいレシピをご紹介♪