抗酸化パワーで日焼け止めスイーツ!マキベリー・チアシードベリーパフェ☆ナチュラルダイエット・レシピ

『美味しく食べてキレイになるナチュラルダイエット』の卵・乳製品・白砂糖・グルテン・トランス脂肪酸を使わないヘルシーで身体に優しいレシピをご紹介します♪

女子心をくすぐるパフェを作りましょう♡

男子がデートでパフェを頼むということもあるそうなので、もちろん甘党男子にも作ってもらいたいです!

私。。正直に言うと、今までパフェを食べたことも作ったこともありませんでした^^ どちらかと言うと、甘党より酒豪ですので。

でも、初パフェ作りは楽しくって、最高に美味しかったです♪

今回のパフェは、パワフルな抗酸化作用のマキベリー・苺・ブルーベリーを使いました。

ベリー系は、天然の日焼け止め効果があるので、紫外線が強い季節にはいつも摂りたいフルーツです。

パフェ作りには、本当にクリエイティブ! 好きなものや美味しいものを容器に入れていくだけです。

例えば、プリン・ゼリー・アイスクリーム・寒天・フルーツ・スポンジケーキ・グラノーラ・ポン菓子・カカオニブ・生チョコ・餡子など。

クリームに抹茶を混ぜて、和風にしてもステキですね。

今回は、マキベリー・バナナ・チアシードなどのスーパーフードチアプディング、ホームメイドのグラノーラ・玄米パフ・フルーツ・豆腐ココナッツオイルホイップクリームをレイヤーにしました。

自分で作ると自分好みに作れるから、どうやったって美味しくなります!!

我が家では、全体的に甘味を控えめにして、素材の味を楽しめるパフェにしました。

お好みで甘味料の分量を増やしたり、サイドにメープルシロップやアガベシロップを添えて調整してくださいね。

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材料

マキベリーチアシードプディング

  • バナナ 2本
  • いちご 3個
  • マキベリー 大1
  • チアシード 大1.5
  • アガベシロップ 大1
  • 豆乳 100cc

豆腐ココナッツオイルホイップクリーム

  • 絹ごし豆腐 300g(水切りする)
    ※沸騰した湯の中に豆腐を入れ、弱火で5分茹で、ざるに上げ、キッチンペーパーなどで水を切る
  • ココナッツオイル 100g(バージンココナッツオイルまたは、香りのない精製されたもの)
  • てんさい糖 60g
  • レモン汁 小1
  • バニラエキストラクト 小1/2

グラノーラ (お好みのグラノーラ) 適量
玄米パフ 適量
苺 適量
ブルーベリー 適量
バナナ 1本

つくり方

マキベリーチアシードプディングをつくる

  1. ブレンダーにAを入れ攪拌する
  2. 冷蔵庫で15分間冷やして固める

豆腐ココナッツオイルホイップクリームをつくる

  1. ボウルにAを入れ、ハンドブレンダーで乳化するまで攪拌する
  2. 一回り大きいボウルに氷水入れ、1を重ねて、更にトロッとするまでハンドブレンダーで混ぜる
  3. ラップで落し蓋をして、冷蔵庫で1時間冷やして固める
  4. 冷蔵庫から出し、ヘラで混ぜて使用する

使用した材料

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