ダイエットの成功の鍵は、「自炊ご飯と手作りのお菓子」だと思います＾＾
特にお菓子は、市販のものだと、人工調味料や香料、色素などの添加物・砂糖・マーガリンやショートニングなどのトランス脂肪酸など、ダイエットや健康に勧められないものを含むことが多いので、できるだけ手作りだと安心です。
当サイトでご紹介しているスイーツのレシピを見ていただくと、材料も作り方もとってもシンプル！
シンプルな材料で、美味しくて、ダイエット中でも罪悪感なく食べることができるお菓子を作れますよ♪
レシピを見て「難しいな」と思った方も鼻っから諦めないで！
始めは、慣れないから大変かもしれませんが、やってみると案外面白いです。
週末だけ手作りから、少しずつ始めてみませんか。
まずは、近所のスーパーで素材を揃えて、そのうち、こだわりの素材をネットショップなどから選んだらいいと思います。
粉によって、食感や出来栄えが全然変わったりするのを楽しめますよ。
今回の『アマレッティ』も、とっても簡単！
材料は卵白・砂糖・そしてアーモンドパウダーだけです。
サクッと軽く、口の中で溶けますよ。
『アマレッティ』は、イタリアのお菓子。フランスの『マカロン』のベースになったものらしいです。
アマレッティでなんちゃってマカロンも作ってみました。
クリームは、豆腐クリームにココアを入れました。
ピーナッツバターやお好みのジャムもいいですよ＾＾
おいしぃ♡
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材料
Ａ
- アーモンドパウダー ５０ｇ（ふるう）
- てんさい糖 １５ｇ（ふるう）
- ココア ３ｇ（ふるう）
Ｂ
- 卵白 １個
- 海塩 ひとつまみ
つくり方
- ボウルにＡを合わせ、ホイッパーで混ぜる
- ボウルにＢを入れ、ホイッパーでよく混ぜ、硬めのメレンゲをつくる
- ２の中に１の半分入れ、ゴムべらで切るように混ぜ、残りも同様に混ぜる
- オーブンの鉄板にオーブンシートを敷き、３の生地をスプーン２つで丸く形成し、シートの上に並べる
- １５０度で予熱したオーブンで２５分焼く
- サックリ焼けたら、できあがり！
