簡単!ビニール袋で作るオートミール&玄米焙煎コーヒーのザクザクスコーン☆マクロビレシピ
英国風にティータイムにスコーンを焼きました。 チョコレートと同じく、スコーンは私にとってダイエット中の鬼門でした。 たっぷりバタ...
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キヌアは、生命力が高く痩せた土地でも栽培できるため、古代から南米のアンデス地方では「穀物の母」として主食として食べられてきました。 嬉...
気がついたら、色んな発酵食品を育てている今日この頃です。 味噌は今年の1月から仕込んでいて、ぬか漬けも挫折しつつも5・6年つづけていま...
『美味しく食べてキレイになるナチュラルダイエット』の卵・乳製品・白砂糖・グルテン・トランス脂肪酸を使わないヘルシーで身体に優しいレシピをご紹...
普段のお菓子は、なるべくグルテンフリーのものを選んでいます。 そして、お菓子はできるだけ手作りをしています。 作ってみると「あ~...
秋冬は、白菜が甘くて美味しい季節です! 白菜は、精進料理の「養生三宝」の1つ。 この体調を崩しやすい時期に、たくさん白菜を食べ...
ビーツは、有史以前から北アフリカやヨーロッパの沿岸部に住む人々の貴重な栄養素として愛用されてきた食べ物です。 現代は、ビーツと言えば赤...
血のような鮮やかな赤色が眩しいビーツのスムージーです。 タイガーウッズが勝負時にいつも赤のシャツを選ぶように、赤色には強いパワーがみな...
桃太郎で登場する「きび団子」の「きび」を使ったロールキャベツです。 きび団子は、実際にも兵糧食として使われていたそう。 今回の主...
身体を温め、心身のバランスを調整してくれる『きんぴらゴボウ』をご紹介します。 ゴボウには、食物繊維と腸内の善玉菌のエサとなるオリゴ糖が...