おすすめ食材 ： 粉類

お菓子やパンを作る時、まずどの粉で作ろうかな？と考えます。

どんな食感がいいかな、誰にあげようかな、何と合わせようかな。。

同じレシピでも粉が変わると全然違うものになるので面白いです。

色々実験して、失敗したり、成功したり、粉と遊んで新しいレシピができたりします＾＾

お菓子やパン作りで大量に使う粉類なので、良い品質のものを選びたいと思っています。

ここでは、私がいつも使っている国内外のオーガニックやこだわって作られた粉類を集めました。

お買いものの時に参考にしてみてください！

マクロビオティックでは胃腸の調子が悪い時や病中に食養としていただきます。料理やお菓子作りでも出番が多いので、大袋でも使い切ります。
無双本葛100% 140g

良質な海藻を使用した粉末寒天。スイーツ・ドレッシング・寒天寄せに色々料理のアイデアが広がりますよ。アルギン酸、ラミナリンなどの食物繊維を８０％以上含み、お腹スッキリ効果も嬉しいです。
自然紀行粉末寒天お徳用 200g