卵・乳製品・白砂糖・トランス脂肪酸不使用の身体に優しいスイーツをご紹介します♪
今回作ったのは、食べたいなと思ったらすぐ作れるシンプルで簡単なワッフル。
近所のワッフル屋さんの前で、娘にごねられて「家に帰ってから作ろう！」と作ることになりました。
街中には美味しそうな匂いが漂っていて私たちを誘惑します。
ばったり出会った美味しそうな食べ物を外で食べる楽しさは、何にも変えられませんよね＾＾
でも、その行き当たりばったりの買い食いをやめることが、ダイエットの第一歩かもしれません。
大体の場合、行き当たりばったりの食べ物は、美味しそうに見えて、美味しくなかったり、脂っぽかったり、甘すぎたり、化学調味料やトランス脂肪酸を使用していたり。。。というケースがとても多いです。
「私たちの身体は、食べたものでできている」から、余計なものはできるだけ身体の中に入れないようにしたいです。
できる時に少しずつでも、簡単なお菓子を自分で作るようになると、使う材料を選べて、「必要な材料だけでこんなに美味しく作れるんだ」と実感してもらえると思います。
素材の味やおいしさを感じられて、作ることも楽しいし、自分の体の変化や気づきも増えるかもしれません。
空腹を満たすだけの行き当たりばったりの外食や買い食いを減らして、自分の身体に合ったシンプルなものを感謝しながら食べることも、ダイエットやヘルシーな食生活に大事だなと思います。
最小限の材料で作れる、ふんわりサクッとしたアメリカンワッフルをぜひ作ってみてくださいね。
次回は、イーストを発酵させて作るモッチリしたベルギーワッフルもゆっくり作ろうかな！
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材料 ４～６枚分
Ａ
- 薄力粉 １００ｇ
- アルミニウムフリーベーキングパウダー 小１／２
- てんさい糖 大さじ２～３
Ｂ
- 豆乳 １００～１２０ｃｃ
- 太白ごま油 大１（なたね油・ココナッツオイルなどお好みのオイルでＯ．Ｋ．）
チョコレート 適量（トッピング用にお好みで）
つくり方
- ボウルにＡを入れホイッパーで空気を入れるように混ぜる（薄力粉がダマになっていたらふるう）
- １にＢを入れ、ホイッパーでさっくり混ぜる
- ワッフルメーカーを中火で温め、２を掬って置き両面焼いて、できあがり！
- お好みでチョコレート・メープルシロップ・豆腐クリームなどかけて召し上がれ～
