ナチュラルダイエッターが参加したイベントのレポートをお届けします♪
去年まで通っていた表参道のＫＭＪクシ・マクロビオティック・ジャパンが去年末に全コースの実施を終了し、今後再開の目途がないと発表された時は、驚きとショックで迷子状態になってしまいました。
その後内部で色々大変だったと想像しますが、このたびめでたく待望の『クシ マクロビオティック スクール』が代々木上原にオープンしました！
去年まで一緒に勉強をしていた友達とオープニングパーティへお邪魔しました。
学校は手作り感のあるアットホームな雰囲気の一軒家で、とっても心地良い空間です。
手作りのマクロビオティック・パーティー料理がカラフルに並んでいます。
パトリシオ先生が乾杯の音頭を取りました。
パトリシオ先生はKIJマクロビオティック・エデュケーション・ディレクターで、このスクールの代表となってクシ・マクロビオティック・ジャパンのプログラムを引き継ぐことになりました。
昔ながらの伝統食を大事にしながら、現代の人たちにも合う、魅力的なマクロビを伝えている方で、今後日本のクシ・マクロビオティックを引っ張っていくのに誰よりも相応しい人だと思います。
味もとっても美味しくっていくらでも食べられちゃいます！！
今後のクラスやコースについての質疑応答をしてくれました。
私のマクロビオティックの̪師・天野朋子先生や以前より関わっていた先生も戻られて、クラスを行うようです。
こんな本格スイーツが出るとは！絶品でした！！
この場所で、以前と同様にマクロビオティックを体系的に学べるコースや、美味しい料理やお菓子を作る１日クラスも６月から本格スタートします。
